مُضافات الأعلاف: الكفاءة والصحة في التغذية الحيوانية
في عمليات الإنتاج الحيواني الحديثة، تكتسي الإضافات العلفية أهمية إستراتيجية لحماية صحة الحيوان، ودعم النمو، وتحسين利用率 الاستفادة من العلف، وفي النهاية تعظيم كفاءة الإنتاج إلى أقصى حد.
مَا هِيَ مُضَافَاتُ الأَعْلَافِ، وَلِمَاذَا تَهُمُّ؟
الإضافات العلفية هي مواد تُضاف إلى عليقة الحيوان لأغراض محددة، تعمل على تعزيز القيمة الغذائية للعلف، وتحسين الاستفادة منه، والحفاظ على صحة الحيوان، و/أو رفع جودة المنتجات الحيوانية. لقد أصبحت هذه المواد أدوات لا غنى عنها في عمليات الإنتاج الحيواني الحديثة لزيادة الكفاءة وخفض التكاليف.
عند استخدامها بشكل صحيح، تُمكّن الإضافات العلفية الحيوانات من تحقيق إمكاناتها الوراثية الكاملة، كما تُساهم في الوقت ذاته في الصحة العامة من خلال خفض استخدام المضادات الحيوية.
أنواع الإضافات العلفية ووظائفها
البروبيوتيك والبريبايوتيك
البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية تؤثر بشكل إيجابي على التوازن الميكروبي في الجهاز المعوي للحيوانات. أما البريبايوتيك، فهي مكونات غير قابلة للهضم تحفز نمو ونشاط البكتيريا المفيدة في الأمعاء. يوفر هذا الثنائي حماية طبيعية ضد الكائنات الحية الدقيقة الممرضة من خلال تحسين صحة الأمعاء.أهم الفوائد:
- يدعم صحة الجهاز الهضمي
- يقوي جهاز المناعة
- يزيد من معدل الاستفادة من العلف
- يقلل من الحاجة إلى المضادات الحيوية
إنزيمات الأعلاف
إنزيمات الأعلاف هي محفزات حيوية تُستخدم لتحسين قابلية هضم المغذيات والاستفادة منها في العلف بواسطة الحيوانات. على وجه التحديد، يحطم إنزيم الفيتيز حمض الفايتك الموجود في العلف المركز – والذي لا يمكن للحيوانات هضمه – مما يزيد بشكل كبير من التوافر الحيوي للفوسفور.أهم الفوائد:
- يزيد من التوافر الحيوي للمغذيات
- يقلل من تكاليف العلف
- يحد من التلوث البيئي
- يحسن الأداء الإنتاجي للحيوان
مضادات الأكسدة والمواد الحافظة
تمنع مضادات الأكسدة أكسدة الدهون والمكونات الأخرى في العلف، مما يحافظ على القيمة الغذائية واستساغة العلف. أما المواد الحافظة، فإنها تمنع نمو العفن والخميرة والبكتيريا في العلف، مما يطيل عمره التخزيني ويحمي صحة الحيوان.أهم الفوائد:
- يحافظ على جودة العلف
- يمنع فقدان العناصر الغذائية
- يمنع تكوين السموم التي تؤثر سلبًا على صحة الحيوان
- يقلل من هدر العلف
الأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات
تُستخدم الأحماض الدهنية والفيتامينات التي تحتاجها الحيوانات للنمو الصحي والتكاثر والإنتاجية ولكنها لا تستطيع تصنيعها في أجسامها كمضافات علفية. وتعد أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية، junto مع الفيتامينات A, D, E, K ذات أهمية حاسمة لصحة الحيوان وإنتاجيته.أهم الفوائد:
- يدعم النمو والتطور
- يزيد من الأداء الإنجابي
- يقوي جهاز المناعة
- يعزز القيمة الغذائية للمنتجات الحيوانية
